串焼き肉のスパイシーBBQとカリフォルニアプルーンギリシャ風サラダ添え

太陽が顔を出し、バーベキューが熱くなる季節がやってきました！この夏はスパイスの効いた串焼き肉と、フレッシュでフルーティーなカリフォルニア産プルーンとフェタチーズのサラダが大活躍することでしょう。
今回のレシピでは伝統的なギリシャ風サラダにカリフォルニア産プルーンを加えました。プルーンがチーズの塩気とビネガードレッシングの酸味と絶妙にマッチして食欲をそそりますよ。フェタチーズの代わりにモッツァレラチーズを使っても美味しく作れます。

カリフォルニアプルーンのギリシャ風サラダは夏のバーベキューやピクニックのお供にとてもよく合います。ぜひ作ってみてください。