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Bliss(至福)という意味を持つ、オーストラリア発祥のスイーツです。フードプロセッサーで材料を混ぜて丸めるだけの、焼かない手軽なお菓子です。やけどの心配もないので、お子さんと一緒につくるものおすすめ。健康志向の方へのバレンタインギフトにもどうぞ。
ブリスボール
タコライスに散らしたトルティーヤ・チップスがヒントに!豆まきに使った福豆をクミンとチリパウダーで味付けし、ほんのりスパイシーに仕上げました。スパイシーな福豆は、色とりどりの野菜をつかったメキシカン風サラダのトッピングや、ビールのおつまみにもよく合います。
スパイシー福豆サラダ
ジューシーで風味豊かなミートボールに、甘酸っぱいプルーングレービーを合わせた絶品レシピです。
カリフォルニアプルーンが伝統的なレシピにユニークなひねりを加え、忘れられない一皿に仕上がります!
この料理は、食卓でレシピを聞かれること間違いなしです。
スウェーデン風ミートボールのカリフォルニアプルーングレービー添え
ピーター・シドウェル シェフ考案の濃厚で贅沢なチョコレートプディングです。
ジューシーなチョコレートプディング
カラフルなチョコスプレーや、シルバーに光るアラザンを飾ったり、白い粉砂糖をふりかけて雪景色に見立てたりするのも素敵ですね。みなさんの自由な発想で作って、眺めて、食べて楽しむ。世界にひとつだけのオリジナル・クリスマスツリーを完成させてください!
クリスマスツリーパンケーキ