米国栄養学会にてプルーンの最新の研究結果を発表 「プルーンの毎日の摂取が高齢者の心臓血管の健康をサポート」～腸・骨・体重管理のサポートに加えて明らかに～

2023年7月24日、米国栄養学会（以下、ASN）年次総会で、「毎日のプルーン摂取が心血管の健康に関連するいくつかのバイオマーカーに有望な効果をもたらす」という最新の研究結果が報告されました。

これまでの研究で、毎日のプルーン摂取が腸の健康、骨の健康、体重管理をサポートすることが示されてはいましたが、閉経後の女性と55歳以上の男性を対象に行われた下記2つの研究で、今回の最新の結果が明らかになりました。

①男性において、プルーンの長期摂取は、HDLコレステロールと総コレステロール／HDL比を改善し、酸化ストレスと炎症性バイオマーカーであるC反応性タンパク質（CRP）を減少させた。

②高齢女性において、プルーンの長期摂取は、総コレステロール、総トリグリセリド、空腹時グルコース、インスリン値など、心臓病リスクに関連する様々な代謝指標に悪影響を及ぼさなかった。

両研究の結果は、マサチューセッツ州ボストンで開催されたASN年次総会で発表されました。

心血管疾患は、米国における主要な死因の一つです。危険因子には高コレステロール値、糖尿病、肥満、加齢があります。心血管疾患リスクを低下させるためには、多種多様な果物や野菜を摂取することが推奨されます。
そこで、砂糖を添加していないホールフルーツであるプルーンの摂取は、健康的な食事パターンをサポートし、心血管の健康に関するより良い結果を促進する可能性があります。

カリフォルニアプルーン協会の栄養アドバイザーであるAndrea N. Giancoli（MPH、RDN）は、「プルーンの消費と心臓血管の健康に関する研究が拡大するのは喜ばしいことです」と述べたうえ、「すべての果物や野菜に必須栄養素が含まれているものの、プルーンは手軽で便利な万能スナックやレシピの材料となり、一年中入手可能な点が、消費者の心血管健康の目標をサポートするのに優れています」と発表しました。

ペンシルバニア州立大学特別教授であり、閉経後女性研究の主任研究者であるMary Jane De Souza博士（PhD, FACSM, FANK）は、「現在、高齢の男女を対象に実施されたプルーン摂取と心血管関連の血液バイオマーカーとの関係を探るランダム化比較試験の数は限られている。しかし、プルーンの摂取が、特に心血管系疾患のリスクが高くなりがちな高齢者層における、心代謝系の健康転帰とどのように関係しているのかをよりよく理解するために、この分野の研究を進めたいと考えている。」と述べました。

■米国栄養学会(ASN)とは
研究者、実務家、グローバルおよび公衆衛生の専門家、政策立案者およびアドボカシーリーダー、産業界、 メディア、およびその他の関連専門家を招集し、栄養科学とその実践的応用を推進する学会です。
https://nutrition.org/

■参考文献
1.米国疾病予防管理センター、国立保健統計センター（2023年1月18日）「主要死因」
https://www.cdc.gov/nchs/fastats/leading-causes-of-death.htm
2.米国疾病予防管理センター（2023年3月21日）「心臓病のリスクを知る」
https://www.cdc.gov/heartdisease/risk_factors.htm
3.アメリカ心臓協会「米国心臓協会が推奨する食事とライフスタイル」
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/aha-diet-and-lifestyle-recommendations

カリフォルニアプルーン協会（CPB）について
カリフォルニアプルーン協会は、1952年にカリフォルニア州食糧農業長官の権限のもと、プルーン生産者と取扱業者を代表する機関として設立された。カリフォルニア州は世界最大のプルーン生産地で、サクラメントからサンホアキンバレーに及ぶ14郡に果樹園が広がっている。CPBはカリフォルニアの優れた食品安全基準とサステナビリティ基準に支えられた、何世代にもわたるクラフトマンシップで人々の健康を促進し、プレミアムプルーンカテゴリーをリードし続けている。
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