「0」の検索結果（0件）

カリフォルニアプルーン・ピューレ

プルーンをピューレ状にすると、甘い料理でもしょっぱい料理でも脂質のような（しかし脂肪を含まない）コクが加わり、風味を引き立ててくれるので、料理における脂質の代用品として役立ちます。

加えて、カリフォルニアプルーンに含まれる天然由来の糖質は、多くのスイーツ・レシピに使われる加工糖の代用として利用できます。さらに、カリフォルニアプルーンは食物繊維が豊富で、料理のかさ増しにもなるため、食べ応えや味に妥協することなく、摂取カロリーを減らす役目も果たします。