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カリフォルニアプルーンとピスタチオのブラウニー

みんな大好き、ピスタチオとプルーンのブラウニー！
バレンタインの時期も、それ以外の季節でも、一度作ればお気に入りのレシピになること間違いなしです。
美味しくて食感が良く、大勢でシェアするのに最適です。

材料

8人分

調理時間：35分（準備時間：20分）

ブラウニーを作ります。まずはチョコレートをナイフでざっくりと割り、湯煎または電子レンジで温めて溶かします。バターを加えてバターとチョコレートが滑らかになるまで混ぜます。
ボウルに溶き卵、温めたチョコレートとバター、砂糖を入れ、全体を混ぜ合わせます。
別のボウルに小麦粉、ココアパウダー、イーストを振り入れ、2. のボウルに加えてよく混ぜます。
刻んだカリフォルニアプルーンを加えます。20cmの四角いケーキ型に油を塗り、パラフィン紙を敷いて、ブラウニー生地を流し入れます。
表面を平らにならし、ピスタチオクリームを口の細い絞り袋に入れて、生地の表面全体に絞り、175°Cで30～35分焼きます。オーブンから取り出して完全に冷ましてから、ハート型の型でくり抜きます。

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カリフォルニアプルーン協会