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カリフォルニアプルーンとカッテージチーズのオープンサンド
プルーン＆チーズのコク、ベーコンの塩気とはちみつの甘さ。絶妙な味の組み合わせがクセになります。仕上げにブラックペッパーを効かせることで、おいしさがアップデート。手軽に作れてリッチな気分になるレシピです。休日のブランチやワインのお伴にどうぞ。
- 朝食
- お肉
材料
2人分
-
お好みのパン
適量
-
プルーン
2個
-
カッテージチーズ
60g
-
くるみ
5個
-
ベーコンまたはハム
2枚
-
ブラックペッパー
少々
-
塩
少々
-
はちみつ
適量
作り方
- トースターまたはグリルにアルミホイルを敷く。パンとベーコンが重ならないように並べて、両面をカリっと焼く。
- ボウルに細かく刻んだプルーンとくるみ、カッテージチーズと塩を加えて全体をあえる。
- パンにベーコンと②をのせ、ブラックペッパーとはちみつをかける。
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