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簡単＆スピーディー 焼きリンゴのプルーン添え
健康的なデザートを考えるのは時に難しく、フルーツだけでは少し退屈になることもありますが、このレシピはとても簡単で、ヘルシーかつ美味しいので、マイレシピ集に加えておく価値がありますよ！リンゴはビタミンCなどの水溶性ビタミンが豊富で、クルミとカリフォルニアプルーンはどちらも食物繊維やミネラルがたっぷりです。
- デザート
- フルーツ
材料
2人分
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カリフォルニアプルーン（みじん切り）
8個
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大きなリンゴ
2個
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シナモンパウダー
小さじ1/4
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クルミ（刻んだもの）
大さじ2
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ギリシャヨーグルト
大さじ2
作り方
調理時間：5分（準備時間: 3分）
- リンゴを上下に半分に切り、ティースプーンで種を取り除きます。半分に切ったリンゴを耐熱皿に並べます。
- 刻んだカリフォルニアプルーン、シナモン、クルミを混ぜ合わせ、リンゴの中心部分に詰めます。
- 皿にゆるくラップをかけ、電子レンジの高出力で5分間加熱します。
- リンゴが柔らかくなっているか確認し、まだ固ければさらに1分加熱します。溢れたリンゴの汁をかけ、ヨーグルトを添え、シナモンを少々振りかけてお召し上がりください。
