「0」の検索結果（0件）
鰤とプルーンの赤ワイン照り焼き
材料
4人分
-
鰤（3㎝角）
320g
-
塩
小さじ1/4
-
薄力粉
小さじ4
-
サラダ油
小さじ1
-
大根
400g
-
サラダ油
小さじ2
プルーンソース
-
赤ワイン
大さじ4
-
水
大さじ2
-
しょうゆ
大さじ2
-
砂糖
大さじ1
-
プルーンピューレ
大さじ2
仕上げ
-
ピンクペッパー及びクレソン
適量
下準備
- 鰤は両面に塩をふり、10分程置き、ペーパーで水気を除いておく。
- 大根は幅5mm位の半月切りにし、皮を厚めにむき、両面に格子状の切り目を入れ、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱しておく（500Wで3分～）。
- プルーンソースの材料は混ぜ合わせておく。
作り方
